Het maakt onderdeel uit van het vitamine B-complex. Vitamine B5 speelt een belangrijke rol bij de afbraak van eiwitten, vetten en koolhydraten. Daarnaast is het van belang bij de vorming van een aantal hormonen.
Pantotheenzuur werkt samen met vitamine A om de slijmvliezen te beschermen en op te bouwen. Dit is niet de enige functie in het lichaam: samen met vitamine C is deze stof uiterst belangrijk voor de aanmaak van meer dan 30 bijnierschorshormonen. Deze hormonen bestaan voor het grootste deel uit mannelijke geslachtshormonen en vrouwelijke hormonen.Tijdens periodes van stress scheidt de bijnierschors verhoogde doses hormonen af. Deze zorgen ervoor dat het lichaam weerstand biedt aan de stress en de schade herstelt. Daarom vindt U de Vitamine B5 ook in onze AviStress mix. Het eerste teken van een tekort aan vitamine B5 is een overgevoeligheid voor infecties. De natuurlijke hormonenproductie neemt af. Hierdoor wordt de aanmaak van antilichamen en witte bloedcellen verhinderd. Deze elementen zijn van levensbelang om infecties te verhinderen. Gezonde voeding helpt dus daadwerkelijk om infecties te vermijden. Bij onze vogels wordt vitamine B5 wel gebruikt tegen het vroegtijdig afsterven van het embryo in het ei.
Bovendien blijkt vitamine B5 een gunstig effect te hebben op de levensduur. Een onderzoek toonde aan dat muizen, die extra pantotheenzuur kregen toegediend, langer leefden dan muizen die een standaard dieet volgden. De eerste groep leefde gemiddeld 635 dagen, terwijl de groep zonder extra vitamine B5 gemiddeld slechts 550 leefden.